Co je KPZ a proč být součástí?
Jde o formu vzájemné podpory zemědělce a spotřebitele (podílníka). V našem případě podílníci pravidelně dostávají bedýnky s BIO zeleninou a bylinkami (někdy i květinami pro radost), případně i vejci. Členové naší KPZ dostávají ty nejčerstvější výpěstky, které si mohou vyzvednout přímo na poli v Praze Kunraticích a tím náš systém dostává ještě další rozměr, kdy není nutné kamkoli produkty rozvážet a tím nepřispíváme ke znečištění. K práci navíc ani nepoužíváme žádné stroje kromě elektrotříkolky. Zbytek práce odvedeme ručně. Naše slepice si spokojeně žijí ve slepičím lesíku, kde mají dostatek prostoru pro život. Podílníci se rovněž mohou zapojit do prací na poli, což si velmi pochvalují. Navazujeme tak nová přátelství a to nás velmi těší. Role podílníků krom odběru výpěstků je také v tom, že společně se zemědělcem nesou riziko v případě neúrody. Navzdory naší maximální snaze můžou nastat situace, kdy zeleniny nebudeme mít tolik, kolik bychom si pro vás představovali. V tom případě se společně domluvíme na dalším postupu.
Pokud Vás láká být součástí skupiny lidí, kteří chtějí tu nejčerstvější a lokální BIO zeleninu, bylinky a květiny, jíst skvělá vejce od spokojených slepiček a podpořit drobného BIO zemědělce, pak se přihlašte do KPZ Zygón.
Jak bude probíhat sezóna 2025?
- Začátek sezóny: 12. května 2025
- Konec sezóny: první týden v prosinci.
- Intervaly: Na výběr je buď týdenní nebo 14 denní interval
- Kapacita: 30 členů KPZ
- Hodnota bedýnky: 600,- Kč – přibližná váha 6 – 9 kg, dle sezóny (jarní listí váží méně), cca 8 – 9 druhů zeleniny
- Bedýnky si podílníci vyzvedávají na poli v Kunraticích (ul. K ústavu) v odpoledních/večerních hodinách – ještě bude upřesněno
- Bedýnky obsahují zejména zeleninu + nějaký zpracovaný produkt (chilli, pesto, pomazánka apod.)
- Bylinky a koření (libeček, saturejka, petrželka, bazalka, meduňka, máta…)
- Květiny (jako bonus)
Jaro: ředkvičky, jarní cibulka, listová zelenina, kedlubny, hrách, mrkev, špenát, hlávkové saláty, mangoldy, rebarbora, později i první cukety, řeřicha, pažitka, červená řepa
Léto: česnekové výhonky, rajčata, okurky, pestré bylinky, kopr, listová petržel, kudrnka, papriky, fenykl, patizony, fazolové lusky
Pozdní léto a podzim: mrkev, celer, petržel, pastinák, dýně, cuketa, řepa, kadeřávek, topinambury, brambory, cibule, edamame, daikon, česnek, brokolice, vodnice, pak choi, pikantní listovka asijská, zelí,…
- Vajíčka k podílu: pro členy KPZ extra akce vejce za 10,- Kč (standardní cena bude za 12,- Kč)
Co když si bedýnku nemohu vyzvednout?
- Před každým výdejem posíláme tabulku, kam potvrdíte vyzvednutí podílu
- Pokud si nemůžete výdej vyzvednout, dáte nám včas vědět (minimálně den předem) a a) dohodnete se s někým jiným, kdo bedýnku vyzvedne b) předem dohodneme náhradní termín pro vyzvednutí
- Kdo se neozve, bedýnka mu propadá
Pravidelně vám budeme zasílat krátké zprávy o tom, co roste a jak se nám daří. Po výdejním dni přidáme inspirativní recepty na méně známé druhy zeleniny.
Plánované akce
- Večeře na poli: Letos plánujeme tři sezónní večeře, kde budeme podávat menu z čerstvé zeleniny.
- Práce na poli: I letos můžete část svého podílu odpracovat přímo na poli –vaše zapojení se hodně osvědčilo a proto chceme pokračovat.
Naše zelenina, byliny a květiny jsou BIO certifikované.
